Herbata to wspaniały napój na każda okazję
Czarna herbatka jest chyba w Polsce w największym stopniu popularna. Mimo to mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, iż czarna herbata powstała całkowicie nieplanowanie w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała bodajże w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom niemal w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje także w różnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać kupując chociażby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklep z herbatą. Dlatego kiedy kupujemy herbatę warto spowodować jej jakość i unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy dobrej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też należycie niemało, tak by napar był poprawnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w właściwej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. zobacz więcej
5. link